滾筒幹燥機廣泛應用於米粉、麥片、α澱（diàn）粉、紫薯全粉、南（nán）瓜（guā）全粉（fěn）、馬鈴薯全（quán）粉（fěn）、魚餌等食品的幹燥，也可以（yǐ）用於化工、環保、醫（yī）藥、飼料中粘稠狀（zhuàng）物料（liào）幹燥。成（chéng）品可（kě）製作成片狀、粉狀、顆粒（lì）狀。

以下是幹（gàn）燥裝（zhuāng）置選型的一般原則（zé），很難說哪一項或哪幾項是重要（yào）的，理想（xiǎng）的選型須（xū）根（gēn）據自己（jǐ）的條件（jiàn）有所側重，有時（shí）折中是必要的。為此，滾筒幹燥設（shè）備廠家列出（chū）一下原則明細（xì）：

1.適（shì）用性-------幹燥裝置首先須（xū）能適用於特定物料，且滿足（zú）物料幹燥的基本使用要求，包括能很（hěn）好的處理物料（給進、輸送（sòng）、流態化、分散、傳熱、排出等），並（bìng）能滿足（zú）處理量、脫水量、產（chǎn）品（pǐn）質量（liàng）等方麵的基本要求。

2.幹燥速（sù）率高---僅就幹燥速率看，對流幹燥時物料高度（dù）分散在熱空氣中（zhōng），臨界含水率低（dī），幹燥速度快，而且同是對流幹燥，幹燥方法不（bú）同臨界含水（shuǐ）率也不同（tóng），因而幹燥速率也不同。

3.耗能低-------不同幹燥方法（fǎ）耗能指標不（bú）同，一般傳導式幹（gàn）燥的熱效率理論（lùn）上可（kě）達99.99%，對流式（shì）幹燥隻（zhī）能70%左右。

4.節省投資（zī）-----完成同樣功能的幹燥裝（zhuāng）置，有時（shí）其造價相（xiàng）差（chà）懸殊，應擇（zé）其低者選用。

5.運行成本低---設備折（shé）舊、耗能、人（rén）工費、維修費，備件費（fèi）...等運行費用（yòng）要盡量低廉。

6.優先選擇結構簡單（dān）、備品備件（jiàn）供應（yīng）充足、可靠性高、壽（shòu）命長的幹燥（zào）裝置。

7.符合（hé）環保要求，工作條件好，安全性高。