上海月餅烤爐采用整體設計,結構合理（lǐ）,外觀精美大方,外觀（guān）采用上等不鏽鋼材製作,其厚度足、堅固耐用、不會生鏽腐蝕、高溫不（bú）變形、易（yì）於（yú）清（qīng）理,符（fú）合食品衛生（shēng）部門要求。熱風旋轉爐烘烤範圍:熱風旋轉（zhuǎn）爐適用於烤（kǎo）製月餅、土司、點心、土司麵包、漢堡、禮餅油皮酥、法（fǎ）國麵包（bāo）、曲奇、餅（bǐng）幹類等具有優（yōu）越之全功（gōng）能。專業月餅烤爐烘烤量大（dà）:此熱（rè）風旋（xuán）轉（zhuǎn）爐一次可烤32盤,柴（chái）油（yóu）、電力、瓦斯（sī）燃（rán）料皆可使（shǐ）用,采（cǎi）用爐內旋轉式烘烤,烤出色澤均勻一致,可隨心所（suǒ）欲（yù）烤出（chū）自己喜歡的顏色,它（tā）烤量大,是一般（bān）層爐(6盤)3-6台的烤量。熱風旋轉爐安（ān）全性高:熱風旋轉爐所接之電路均（jun1）採用內（nèi）裝（zhuāng）密閉式,不易被蟲鼠咬（yǎo）壞,IC微電腦（nǎo）溫控（kòng）器控製,觸控敏（mǐn）感度高（gāo）,易於掌控、操作簡便（biàn）。此（cǐ）熱風旋轉爐採用進口耐高溫岩棉,保證耐高達650℃,使熱（rè）風旋轉爐（lú）爐內溫度不易外泄（xiè）。

設備選型主（zhǔ）要依據（jù）：符（fú）合（hé）國家有關產業（yè）政策和（hé）標準要求，優先選（xuǎn）擇和采用（yòng）當前國家重（chóng）點鼓勵發展的旋轉爐設備，重點選擇和采用具有（yǒu）適度規模、經濟效益（yì）好、資源消（xiāo）耗（hào）低、科（kē）技含量高（gāo）、安全衛生、環境汙染少、資源利（lì）用效率高（gāo）的設備；禁止選（xuǎn）擇和采用當前（qián）國家明令限製和淘汰的旋轉爐設備，重點禁止選（xuǎn）擇和采（cǎi）用違反國（guó）家（jiā）法律法（fǎ）規、生產方式落（luò）後、產品質量低劣、環境汙染嚴重、原材料和能源消耗高、已有先進成（chéng）熟技術替代、嚴重危及生產安全的設備；盡量（liàng）選擇和采用（yòng）具有（yǒu）先進標準的（de）設備和定型產（chǎn）品，首（shǒu）先重點選擇具（jù）有國際標準、國外先進標準和等效（xiào）國際（jì）標準（zhǔn）的設（shè）備（bèi），其次（cì）再選擇具有國家標準（zhǔn）、行業標（biāo）準和（hé）企業標（biāo）準的設備，設備的設計、製造、安裝、檢驗等技術條件（jiàn），能受（shòu）到現有基礎標準（zhǔn）、方（fāng）法標準和（hé）安全標準的約束，以利（lì）於（yú）旋轉（zhuǎn）爐的（de）使用性能和（hé）產品質量的有效發揮。

平時大家在使用完熱風旋轉爐的（de）時（shí）候還需要注意保養與維護的。隻有這樣（yàng），才能使熱風旋轉爐變得（dé）更安全更有效率，也能一定延緩熱（rè）風旋（xuán）轉爐的（de）壽命（mìng）。下麵來（lái）給各位（wèi）介（jiè）紹一下熱（rè）風旋轉爐的保養方法吧。日保養內容：1.大家（jiā）要（yào）等熱風旋轉爐完全（quán）冷卻後，用溫水搭配廚房清（qīng）潔劑來清潔熱風旋轉爐內部，玻璃（lí）及外表（biǎo）。在擦拭過程中（zhōng），不得用熱（rè）風旋轉爐清潔劑或任何含有（yǒu）酸性及漂白劑的物質，也禁止用鋼絲（sī）絨或（huò）金屬刷，應該用軟布配清潔的溫水，而且要保持布的濕潤，不要濕到滴水即可（kě），用同樣的方法清（qīng）潔各類台車（chē）。2.對於使用熱風旋轉爐的朋友們，在每天使用前需要查看油箱內柴（chái）油（yóu）的貯量，以確（què）保機器（qì）在使用中不（bú）至於（yú）斷油（yóu），在（zài）每天工（gōng）作（zuò）完畢後用清（qīng）潔（jié）劑和軟布擦拭油箱外部以及關閉油閥（fá）。

我們大家都知道專業的設備必須經過（guò）專業的培訓才（cái）能（néng）操作（zuò）使用（yòng）。指出月（yuè）餅旋轉爐的操（cāo）作必須（xū）由接受過培（péi）訓並考核通（tōng）過的人員操作。旋（xuán）轉爐運行（háng）前的準備（bèi）：1、確認電源是否正常；2、確認爐內無異物。3、確認排煙係統工（gōng）作正（zhèng）常。旋（xuán）轉爐（lú）開、停機順序（xù）：1、開（kāi）機時先（xiān）打開電（diàn）源，選擇（zé）烘烤（kǎo）溫度及時間，進行預熱，待（dài）達到預熱溫度時，開啟爐門將烤車（chē）推（tuī）入爐（lú）內，關閉（bì）爐門，選擇烘烤時間，按下啟動按鈕，烤爐開始（shǐ）工作；2、停機（jī）時先取（qǔ）出爐內烤車，關（guān）閉係統，進入睡眠狀態後（hòu），再（zài）關閉總電源即可。的安全使用注意事項：1、在使用時謹（jǐn）防（fáng）燙傷。2、作業前及（jí）作業後必（bì）須及時清理殘渣並消毒。3、如發現烤（kǎo）爐有任何異常情況，請及時（shí）告知工程人員（yuán）。江蘇（sū）惠（huì）萊機械有限公司從（cóng）事休閑食品（pǐn）生產設備、大（dà）型滾筒（tǒng）幹燥設備的生產製造（zào）。熱（rè）誠歡迎海內外客（kè）戶（hù）前來光臨指（zhǐ）導！