河北漢堡烤爐分電熱式和燃油式、燃氣（qì）式三大類，具有（yǒu）自動（dòng）控（kòng）溫（wēn），超溫（wēn）保（bǎo）護、定時、加濕、熱（rè）風循環、食品整（zhěng）車入爐、旋轉烘（hōng）烤、色澤均勻、出產快。可以用來烘幹、烤製（zhì）各種麵（miàn）包、蛋糕、肉製（zhì）品及多種糕（gāo）點（diǎn）麵食。專業漢堡烤爐廣（guǎng）泛（fàn）適用於食品廠、麵包房、機關、單位、部隊（duì）的食堂（táng），也適用於個體的食（shí）品加工廠，蛋糕房、西餅屋的食品（pǐn）烘焙。熱風旋（xuán）轉爐是烘烤食品的關鍵設備，特別對高質（zhì）量（liàng）食品，旋轉（zhuǎn）烤（kǎo）爐是目前國（guó）內（nèi）比（bǐ）較先進的（de）食品烘烤（kǎo）設備（bèi），熱（rè）風旋轉爐采用柴（chái）油，導熱油和電加熱叁種。其外形和內室均采（cǎi）用不鏽鋼製作，即清潔又衛生（shēng），應用了熱風對流、熱風循（xún）環（huán）和緩慢自轉小車相結合，使食品各部分受熱均勻，加上噴水加濕裝置，保證了熱風旋轉爐內食品符（fú）合標準（zhǔn）的濕度，並（bìng）通（tōng）過一定的溫度時間使食（shí）品（pǐn）均勻熟化、富有彈性，鬆（sōng）香可口。

大家知道目前旋轉烤爐的市場競（jìng）爭如何？由於現在（zài）的人（rén）們生活壓（yā）力大、工作忙（máng），都習慣買一些速（sù）食品充饑或做為早餐；節假日休假旅遊或（huò）郊遊（yóu）是也喜歡帶些速食品，而（ér）西式（shì）麵（miàn）包和（hé）一些（xiē）烘烤（kǎo）內食品（pǐn）就非常的（de）受（shòu）廣大（dà）民眾（zhòng）歡（huān）迎。現在大街小巷（xiàng）都（dōu）可以（yǐ）看（kàn）到西餅屋和麵包店。因此熱（rè）風旋（xuán）轉爐等烘焙（bèi）設備得到快速發展。下麵和大（dà）家談談熱風旋轉爐（lú）的（de）市場競（jìng）爭。采用國外（wài）先進技（jì）術設計製造，結構先進、拆裝簡便、外形美觀。高科技保溫材料（liào）使隔熱性能更好，保溫性強，加熱技（jì）術（shù）采用遠紅外（wài）加熱（rè）技術，加熱元件布置合理（lǐ），能源（yuán）消耗低（dī）。內部（bù）的熱風循環（huán），使得爐內上下（xià）溫度（dù）更均（jun1）勻，無漏洞，確保烤箱產（chǎn）品（pǐn）質量。隨著國家（jiā）大力提倡（chàng）節能減排的（de）方針政（zhèng）策，目前（qián）我們的熱風（fēng）旋（xuán）轉爐生產領域經過（guò）長時間（jiān）的了解和分析，現在的熱風旋轉爐（lú）絕（jué）大部分采（cǎi）用的加熱方式（shì）有電加熱、燃（rán）氣加熱和導熱油加（jiā）熱及熱風加熱四種（zhǒng）方式。

的操作（zuò）規（guī）程是怎樣的呢？下麵為大家簡單（dān）介（jiè）紹一（yī）下（xià）：1.月餅旋轉爐的操作必須由接受過培訓並考核通（tōng）過的人員操（cāo）作。2.月餅（bǐng）旋（xuán）轉爐（lú）運（yùn）行前的準（zhǔn）備，確（què）認電源（yuán）是否正常（cháng）；確認（rèn）月（yuè）餅旋轉爐內（nèi）無（wú）異物；確認排煙係統（tǒng）工作正常。月餅旋轉爐開、停機（jī）順序（xù）：開機時先打開電源，選擇烘烤溫度及時間，進行（háng）預熱（rè），待（dài）達到預熱溫度時（shí），開啟爐門將烤車推入爐內，關閉爐門，選擇烘（hōng）烤時（shí）間，按下啟動（dòng）按鈕，烤爐開始工作； 停機時先取出爐內（nèi）烤車（chē），關閉（bì）係統，進（jìn）入睡眠狀（zhuàng）態後（hòu），再關 閉總電（diàn）源即可。月餅旋（xuán）轉爐安全（quán）使用注意事項（xiàng）：在使用（yòng）時謹防（fáng）燙（tàng）傷（shāng）。作業前及作業後必須及（jí）時（shí）清理殘渣並消毒（dú）。如發（fā）現月餅旋轉爐有任何異常情況，請及時告（gào）知技術人（rén）員。以上就是（shì）惠萊機械有限（xiàn）公司為（wéi）您介紹的月餅旋轉爐的操作（zuò）規程。如（rú）果您還有（yǒu）關於月餅旋轉爐不太了解的（de）問（wèn）題（tí），都可以聯係惠萊機械（xiè）公司為您解答（dá）喲。

市場（chǎng）發（fā）展迅速，產品產出持續擴張，國家產業（yè）政策鼓勵熱風旋轉爐（lú）產（chǎn）業向高技術產品（pǐn）方（fāng）向發展，國內（nèi）企業新增投資項目投資逐漸增多。投資者對熱風旋（xuán）轉爐市（shì）場的關注越（yuè）來越密切，這使得熱風旋（xuán）轉爐市場（chǎng）越（yuè）來越受到各方的關注（zhù）。隨著中秋、國慶的（de）到來，因為月餅這一大類的銷售，烘焙（bèi）企業又重新（xīn）迎來一個生（shēng）產銷售（shòu）的高潮。大多（duō）數（shù）熱風旋轉（zhuǎn）爐烘焙類企業的轉型僅是（shì）采取現烘現賣，以及（jí）西點（diǎn）、飲料混合經營（yíng）模式力（lì）求突破單（dān）一化瓶頸。而同樣的故事也在廣州、成都等地上演。隨著人們生（shēng）活節奏的加（jiā）快，解決龐大城市人口的工作和生活（huó）就餐難題（tí）是一（yī）個很大的商機，而中國速食（shí）食品市場的迅猛擴張也讓人們看（kàn）到了更（gèng）為廣闊（kuò）的市場前景。因此熱風旋轉爐烘焙企業（yè）的（de）發展前景還是比較樂（lè）觀的。