現（xiàn）在市麵上用（yòng）來生產麵包、吐（tǔ）司、法棒、月（yuè）餅、小蛋糕、老（lǎo）婆餅（bǐng）、蛋黃派、泡芙及（jí）各種（zhǒng）肉類、海（hǎi）鮮幹燥等食品的烤爐有很多，比如常（cháng）見的有搖籃爐、隧道爐、電熱絲烤爐（lú）等。這（zhè）幾種烤爐和熱風旋轉爐相比，仍有不足之處，與這幾種（zhǒng）烤爐之間的差別就在產量上。各種烤爐的優（yōu）缺（quē）點做下（xià）對（duì）比就可以知道：1.搖籃爐，可以同時烤製不同實物，但價格很貴,而且（qiě）耗能高；2.電烤（kǎo）爐，一般用於現烤（kǎo）店，麵包房（fáng）等（děng），產量（liàng）比較少，價格便宜；3.隧道爐則（zé）用於（yú）大型食（shí）品廠量非常大的地方，產能高，但是（shì）產品（pǐn）單一（yī），一般（bān）在食品（pǐn）廠或大型食堂、超市、現烤（kǎo）店（diàn）、用量比較大的地方用，現在用的比較廣泛（fàn），而且烤出的產品質量比較好（hǎo），價格比（bǐ）搖籃爐便宜很多（duō）。通過（guò）這樣對比下來（lái），相比大家也都知道了熱風旋轉（zhuǎn）爐與其他幾種（zhǒng）烤爐的區別（bié），也可（kě）以根據自身的（de）需求來（lái）購買。

有什（shí）麽（me）性能特（tè）點呢？下麵由惠萊機械廠家為（wéi）大家介紹如（rú）下：熱風旋轉爐（lú）烘烤範（fàn）圍：適於烘烤月餅、吐司（sī）、各種麵包（bāo）、餐包、大列巴漢堡（bǎo）、起酥蛋糕、各式點心（xīn）、蛋（dàn）黃派、餅幹等食品；特點：台車式（shì）烘烤，整車推進推出（chū），量大（dà）、省時省力，製品色澤一致，口感好；月餅旋轉爐（lú）性能特點（diǎn）：1.月餅旋轉爐特殊風道設計保證對流充分、爐（lú）內溫（wēn）度分布均（jun1）勻，另有（yǒu）兩段式可調（diào）風口來適應不同製品、不同（tóng）季（jì）節（jiē）對烘焙質（zhì）量的特殊要（yào）求；2.開門時有（yǒu）自動抽（chōu）風機構吸走熱氣，防止熱氣撲麵傷人或影響操作；3.月（yuè）餅旋轉（zhuǎn）爐爐（lú）外斜板（bǎn）可（kě）隨（suí）門的開合自動（dòng）升降，兼（jiān）顧（gù）了台車進出及密封保溫兩方麵（miàn）要求；4.月餅旋（xuán）轉（zhuǎn）爐外觀豪華大（dà）方、產（chǎn）能高、節省（shěng）空間、節省能（néng）源（yuán）、節省人力；5.三層保（bǎo）溫棉，總厚達135cm，保溫（wēn）性（xìng）能好、熱損耗極少；6.熱風旋（xuán）轉爐結構合理（lǐ）、用料講究，高溫不（bú）變形，使用壽命長。

附近安裝上（shàng）一個符（fú）合國（guó）家安（ān）全標準漏電保護開關220V電（diàn）源的安（ān）全插座。將熱風（fēng）旋轉爐所配的（de）液化石油氣用減壓（yā）閥裝到（dào）液化石（shí）油氣鋼瓶上，用符合國標的液化（huà）石（shí）油氣軟管將減壓閥出口連（lián）接到“三通”上，再（zài）用二條液化石油（yóu）氣（qì）軟管將三通二頭出（chū）口分別連（lián）接到（dào）烤鴨爐左右進氣（qì）口，並用接頭夾件固定各（gè）軟管接頭，以防脫落。【主詞內圓（yuán）圈架按要求分別固定在轉（zhuǎn）動圓管上。接通電源，把左右點火開關設定到關位，扭開氣（qì）瓶總閥（fá）門。電子點火（huǒ）：用一隻手按住門（mén）二隻（zhī）手柄，用另一隻（zhī）手壓（yā）進（jìn）旋鈕點火開關（guān）左轉90度，聞擊發聲響，電火花引（yǐn）燃點（diǎn）火管，確認燃燒器已燃燒，才可將手放（fàng）開。否則無（wú）法點燃。火力大小在“開”、“關（guān）”旋轉進行調節。熱風旋轉爐停止工作時，應關閉點火開關（guān）和（hé）氣源總閥（fá），並關閉電源，確認爐火（huǒ）完全無燃燒後，操作人員方可離開。

燃（rán）油烤爐定做認為焙（bèi）烤食（shí）品機械製造業大（dà）多是（shì）中小型企業，科（kē）技開發能力薄弱，特別是許（xǔ）多小廠家對產品習（xí）慣（guàn）於仿（fǎng）造，而設計（jì）和製造技術往往不（bú）過關。我（wǒ）國食品（pǐn）機（jī）械（xiè）行業是個跨部門（mén）的產（chǎn）業，各自為政，形成了條塊分（fèn）割局麵，難以有效進行全國性統一行業管理，宏觀調控（kòng）和微觀（guān）指導不（bú）力。浙江（jiāng）定做食品（pǐn）機械行業發展曆史短，企業（yè）大多（duō）技術水（shuǐ）平不高，缺乏生產經營經驗。發達國家食品機械企業（yè）擁有先進的（de）機械（xiè）製造設備（bèi）和一流的企（qǐ）業管理方法，使（shǐ）得（dé）企業（yè）生產技術和管（guǎn）理水平處於領先地位。發達（dá）國（guó）家（jiā）食（shí）品機械工（gōng）業重視（shì）信息（xī）的收集（jí），一般的（de）公（gōng）司都設有專門（mén）收集、整理（lǐ）、分析市場信息的（de）機構，及時為公（gōng）司決策提供（gòng）可靠有據的市場預測分析。江（jiāng）蘇惠萊（lái）機械有（yǒu）限公司位於美（měi）麗的黃海之濱-東台,公司用（yòng）地總麵積近30畝（mǔ），公司從事休閑食品生產設（shè）備、大型滾筒幹燥設備（bèi）的（de）生產製造。

我們（men）大家都知道（dào）專業的設備（bèi）必須經過（guò）專（zhuān）業的培訓才能操作使用（yòng）。指出月餅旋轉爐的操作必須由接（jiē）受過培訓並考核通過的人員操作。旋轉爐運（yùn）行前的準備：1、確認電源是否正（zhèng）常（cháng）；2、確認（rèn）爐內（nèi）無異（yì）物（wù）。3、確認排煙係統工作正常。旋轉爐開、停機順序：1、開機時先打（dǎ）開電源，選（xuǎn）擇烘烤溫度及時間（jiān），進（jìn）行預熱，待達到預熱溫（wēn）度時，開啟爐（lú）門將烤（kǎo）車推入（rù）爐內，關（guān）閉爐門（mén），選擇（zé）烘烤時間，按下啟動按鈕，烤爐開始工作（zuò）；2、停機時先取出爐內烤車，關閉係統，進入睡（shuì）眠狀態後，再關（guān）閉總電源（yuán）即可。的安全（quán）使用注（zhù）意事項：1、在使用時（shí）謹（jǐn）防燙（tàng）傷（shāng）。2、作業前及（jí）作（zuò）業後必（bì）須（xū）及時清理殘（cán）渣並消毒。3、如發現烤爐有任何異常情況（kuàng），請及時告知工程人員（yuán）。江（jiāng）蘇（sū）惠萊機械有（yǒu）限公司從事休閑食品生產（chǎn）設備、大型滾筒幹燥設備的生產製（zhì）造。熱誠歡迎海內外（wài）客戶前來光臨指（zhǐ）導！