我們（men）大家都知道（dào）專業（yè）的設備必須（xū）經過專業的培訓才（cái）能操作使用。指出月（yuè）餅旋轉爐的（de）操作必（bì）須由接受（shòu）過培訓（xùn）並考核（hé）通過的（de）人員操作。旋轉爐運行前的準備：1、確認電源（yuán）是否正常；2、確認爐（lú）內無異物。3、確認排煙係統工作正常。旋轉爐開、停機順序：1、開機時先打開電源，選擇（zé）烘烤溫度及（jí）時間（jiān），進行預熱，待達到預（yù）熱溫（wēn）度時，開啟爐門將烤（kǎo）車（chē）推入爐（lú）內（nèi），關閉爐門，選擇（zé）烘烤時間，按下啟動按鈕，烤爐開始工作（zuò）；2、停機時（shí）先取出爐內烤車，關閉係統，進入睡眠狀態後，再關（guān）閉總（zǒng）電源即可。的（de）安全使用注（zhù）意事（shì）項：1、在使用時（shí）謹防燙（tàng）傷。2、作業前及作業後（hòu）必須及時清理殘渣並（bìng）消毒。3、如發現烤爐有任（rèn）何（hé）異（yì）常（cháng）情況，請及時告知工程人（rén）員。江蘇惠萊機械有限公司（sī）從事休（xiū）閑食品生產設（shè）備、大型（xíng）滾筒幹燥設備的（de）生產製造（zào）。熱誠歡（huān）迎海內外客戶前來光臨指導！

平（píng）時大（dà）家在使用完熱風（fēng）旋轉爐的時候還需要注意保養（yǎng）與維護（hù）的。隻有這（zhè）樣，才能（néng）使熱風（fēng）旋轉爐變得更（gèng）安全更有效率，也（yě）能（néng）一定延緩（huǎn）熱風旋轉爐的壽命。下麵來給各位（wèi）介紹（shào）一（yī）下（xià）熱風旋轉爐的保養方（fāng）法吧。日保養內容：1.大（dà）家要等熱風旋轉爐完全冷卻後，用溫水搭配廚房清潔劑來清（qīng）潔熱風旋轉爐（lú）內（nèi）部，玻璃及外（wài）表。在擦拭過程中，不得用熱風旋轉爐（lú）清（qīng）潔（jié）劑或任何含有酸性及漂白劑的物質，也（yě）禁止用鋼（gāng）絲（sī）絨或金（jīn）屬刷（shuā），應該用軟布配清潔的溫水（shuǐ），而且要保持布的濕潤，不要濕到滴水即可，用同（tóng）樣的方（fāng）法清潔各類台車。2.對於使用（yòng）熱風旋轉（zhuǎn）爐的朋友們，在每天使（shǐ）用前需要查（chá）看油箱（xiāng）內柴油的貯（zhù）量，以（yǐ）確保（bǎo）機器在使（shǐ）用中不（bú）至於（yú）斷油，在每天工作完畢後（hòu）用清潔劑（jì）和軟布（bù）擦拭油箱外部以及關閉油閥。

認為焙烤（kǎo）食品機械（xiè）製造業大多是（shì）中小型企業，科技開發能（néng）力（lì）薄弱（ruò），特（tè）別是許（xǔ）多（duō）小廠（chǎng）家對產品習慣（guàn）於仿造，而設（shè）計和製造技術往往不過關。我國食（shí）品機械行業是個跨部門（mén）的（de）產業，各自為政（zhèng），形成（chéng）了條塊分（fèn）割局麵，難以有效進行全（quán）國性統一行（háng）業管理，宏觀調控和（hé）微觀指導不力。食（shí）品機械行業發展曆史（shǐ）短，企業大（dà）多（duō）技術水平不高，缺乏生產經（jīng）營經驗。發達國家食品機械企（qǐ）業擁有先進的機械製造設（shè）備和一（yī）流的企業（yè）管理方法，使得企業生產技（jì）術和管理水平處於領先地位。發達國（guó）家食（shí）品機械工業重（chóng）視信息的收集，一般的公司（sī）都設有專（zhuān）門收集（jí）、整理、分析（xī）市（shì）場信（xìn）息的機構（gòu），及時為公司決（jué）策（cè）提供可靠有（yǒu）據的市場預（yù）測分（fèn）析。江（jiāng）蘇惠萊機械有限公司（sī）位於美麗的黃海之濱（bīn）-東台,公司用地總（zǒng）麵積近30畝，公司從事休閑食品生產設備、大型（xíng）滾（gǔn）筒幹燥設備的生產（chǎn）製（zhì）造。

有什麽性能特點（diǎn）呢？下麵由惠（huì）萊機械（xiè）廠家（jiā）為大家（jiā）介紹如下：熱風旋（xuán）轉（zhuǎn）爐烘烤（kǎo）範圍：適於烘烤月餅、吐（tǔ）司、各（gè）種麵包（bāo）、餐包、大列巴漢堡、起酥蛋糕、各式點心、蛋黃派、餅幹等食（shí）品；特點（diǎn）：台（tái）車式烘烤，整車推進推出（chū），量大、省時省力，製（zhì）品色澤一致，口感（gǎn）好；月餅（bǐng）旋轉爐性能特點：1.月餅旋轉爐特殊風道設計保證（zhèng）對流充分、爐內溫度分布（bù）均勻，另有（yǒu）兩段（duàn）式可調風口來適應不同製品、不同季節對烘焙質量（liàng）的特殊要求；2.開門時（shí）有自（zì）動抽風機構吸走熱氣，防止熱氣（qì）撲麵傷人或影（yǐng）響操作；3.月餅（bǐng）旋轉爐（lú）爐外斜板可隨門的開合自（zì）動（dòng）升降，兼顧（gù）了台車（chē）進（jìn）出（chū）及密（mì）封保溫兩方麵要求；4.月（yuè）餅旋轉爐（lú）外（wài）觀（guān）豪（háo）華（huá）大方、產（chǎn）能高、節省空間、節省（shěng）能源、節省人力；5.三層（céng）保溫棉，總厚達135cm，保（bǎo）溫性能好、熱損耗極少（shǎo）；6.熱風（fēng）旋轉爐結構（gòu）合理（lǐ）、用料講究，高溫（wēn）不（bú）變形，使用壽命（mìng）長。

江蘇食（shí）品烘幹機設（shè）備（bèi）是烘烤（kǎo）食品的關鍵設備，是（shì）目前年代國（guó）內進的食品烘烤設（shè）備，旋轉烤爐采用柴油，導熱油和電（diàn）加熱叁種。其（qí）外形和（hé）內室均采用不鏽（xiù）鋼製（zhì）作，即清潔（jié）又衛生，本機應用了熱風對流、熱風循環和緩（huǎn）慢自轉小車相結（jié）合，使食品各部分受熱均勻，加上噴水加（jiā）濕裝（zhuāng）置，保（bǎo）證了爐內食（shí）品符合標準的濕度，並通過一定的（de）溫度時（shí）間使食品（pǐn）均勻熟化、富有（yǒu）彈性，鬆香可口（kǒu）。近2-3年內，專業（yè）食品烘幹機設備打算（suàn）進入到歐美市場，預期外（wài）貿（mào）這部分屆時將占到品牌企業銷（xiāo）售額的40%-50%。但現實永遠比規劃（huá）來（lái）得艱難，進入機械水平較高的（de）歐（ōu）美市（shì）場（chǎng）並爭（zhēng）得（dé）一席之地遠非想（xiǎng）象中那般容（róng）易。產（chǎn）品（pǐn）不斷（duàn）更新、外（wài）觀不斷優化和產品質量、自（zì）動化（huà）程度不斷提升、企（qǐ）業（yè）管（guǎn）理（lǐ）水平和員工素質技能（néng）等不斷提高。江蘇惠萊以“誠（chéng）信企業、專業技術、努力創造、科技求新”的發展思路，為“中國創造（zào）”貢獻更多（duō）的力量。

等食品機械已（yǐ）進入結（jié）構調整（zhěng）的發展（zhǎn）時期。更需要各食（shí）品（pǐn）機械廠家（jiā）全力配合，多方投入技術（shù）力量，結（jié）合我國（guó）實（shí）際情況，生產出更多符合我國食品加工（gōng）的設（shè）備。而各地政府部（bù）門（mén）也（yě）相當重視農產品加工業（yè）及食品加工行業，這也為熱風旋轉爐等食品機械（xiè）廠（chǎng）家創造了（le）良好的政策環境及市場環（huán）境。機遇和風險永遠都是（shì）並（bìng）存的，遇到瓶頸的同時也（yě）是轉（zhuǎn）型發展（zhǎn）的好（hǎo）契機。國內有（yǒu）不（bú）少熱風（fēng）旋轉爐等（děng）食（shí）品機械企業，一味模（mó）仿其它熱風（fēng）旋轉爐廠家（jiā）的產品。呼籲（yù）各企業（yè）應積（jī）極（jí）研發更（gèng）節能（néng），更（gèng）環保，更高（gāo）效的優質食品機械。各企業應該實施合作戰略，改變內部條件（jiàn）和環境，調整產業結構，加快技術創新，企業之間也應該多交流，多合作（zuò），多（duō）到食品（pǐn）加工廠（chǎng）及餐（cān）飲（yǐn）公司了解實際需求，市場需求才是（shì）企業（yè）的生命力。